1年も終わりに近づき
１年も終わりに近づきました。４月に比べて子供たちには、たくましさと頼もしさが備わってきたように感じる今日このごろです。３月には、「桃の節句」があります。きれいなひな人形を飾って、白酒やひしもちなどをお供えし、子供たちの無病息災を祈る行事ですが、子どもを思う親の気持ちは、今も昔も同じですね。
ひなあられの歴史
野外で神様を祭るときの、保存食として作られたのが始まりと言われています。春夏秋冬を表す「桃色・緑・黄・白の４色」が元々の色だったようです。
ひしもちのいわれ
色の順は、たいてい下から緑・白・桃色の３色。ひしもちは昔、緑と桃色の部分に薬効成分のある、”ヨモギ”と”クチナシの実”が使われていました。桃色のもちは「健康の祝い」、白いもちは「清浄の表し｣、緑の草餅は「春先の芽吹き」から「もえる若草」をたとえていると言われています。
赤・黄・緑 ３色そろった食事をしよう。
食べ物は含まれる栄養のはたらきの違いから、３つに分けられます。
赤・・・おもに体をつくるもとになる食べ物
黄・・・おもにエネルギーのもとになる食べ物
緑・・・おもに体の調子をととのえる食べ物
３つの色がバランスよく入った食事をしましょう。赤は「肉・牛乳・魚・大豆・卵」、黄が「穀類・油・いも類・砂糖」、緑が「野菜・くだもの」です。
ひなまつりランチメニュー
- 春のちらしずし
- 菜の花の和え物
- すまし汁
- から揚げ
- いちご