ごはんにみそ汁
ごはんに不足している栄養素「リジン」は、ダイズのタンパク質で補えます。「ごはんとみそ汁」は、最高の組み合わせなのです。
※リジン：食品から摂取しなければならない「必須アミノ酸」の一つ。体の成長、組織の修復、抗体・ホルモン、酵素を作り出すのに必要です。
さまざまなおイモ
肉ジャガに欠かせないジャガイモ（秋作でとれる秋ジャガは、でんぷんの品質が良くておいしい）、焼きイモとして活躍するサツマイモなど、おイモにもたくさんの種類があることを教えてあげてください。また、ドイツなどでは、ジャガイモが主食の国です。そのような海外のおイモ事情も交えてお話ししてあげると子どもは興味を持ち、耳を傾けてくれるでしょう。
