〜7月の給食だより〜から

夏の暑さに負けないように昔から伝わってきた旬の野菜をたくさん食べて、夏を乗りきりましょう!


夏の野菜って
きゅうり、とうがん、枝豆、みょうが、ピーマン、とまと、なす、レタス、カボチャ、おくら、とうもろこし、めろん、すいか、もも、などがあります。

おいしい夏野菜をたくさん食べよう!

【キュウリ】
利尿作用/余分な熱をとる/余分な塩分をとる/のどを潤す
※ ほてった体を冷やしてくれます
【ピーマン】
血をさらさらにする
【トマト】
食欲増進/余分な熱をとる/のどを潤す
※水分がたくさん含まれています
【ナス】
余分な熱をとる/血のめぐりを良くする/化膿や腫れを治める
【レタス】
余分な熱をとる/血のめぐりを良くする/化膿や腫れを治める/利尿作用
【スイカ】
体を冷やす/のどを潤す/利尿作用/むくみをとる/酒毒をとる
【トウモロコシ】
胃腸の調子を整える
※タンパク質がたくさん

なんで夏バテするの


夏は暑さがこもります。そしてたくさん汗をかき、エネルギーを作り出すときに必要なビタミンB群が排出されてしまいます。それで、体がだるくなったり、眠くなったりするのです


夏にお勧めの食品は豚肉です。とてもたくさんのビタミンB群が含まれています。冷しゃぶ、焼き肉などにすればさっぱり食べられますね。野菜もたっぷり添えて。夏こそしっかり食べないと、元気で楽しく過ごせなくなります。食生活が、充実していれば病気も逃げていきますよ。



 

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